食品存储仓库有什么要求？

1. 食品存储仓库有什么要求？

食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放个人物品和杂物。
2.
仓库内要定期清扫,保持仓库、货架清洁卫生,经常开窗或用机械通风设备通风,保持干燥。
3.
做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂...
4.
做好食品数量、质量入库登记,做到先进先出,易坏先用。

2. 仓库存储环境要求

一、贮存环境

　　1）仓库环境要求通风、干燥、明亮、清洁、通畅。

　　2）仓库区严禁烟火，配置适量的消防器材。

　　3）仓库应有防鼠、防潮、防霉变措施。

　　二、验收入库

　　1）入库产品必须检验合格，产品包装容器/产品标识卡上应有检验印章或标签。仓管人员应认真核实缴库的数量，检查产品的合格标识，然后开具“入库单”办理入库。

　　2）外购、外协物资到货时，仓管应核对送来的货物是否与“采购单”上所要求的品名、型号、规格、数量一致。

　　3）物资经清点入库后，应当在仓库台账上登记。

　　4）对于待检和不合格物资必须采取隔离措施，以防误用。

　　三、存放与保管

　　1）能上架的物品最好上架贮存，一般应上轻下重，以保持货架稳固。

　　2）不能上架的物品，按规定的区域堆放。

　　3）货架分区、分类排放整齐。

　　4）外观相似的产品避免相邻摆放，摆放要便于清点和搬运。

　　5）仓库堆放的物品，其堆放高度以不损伤物品、不使货架变形为宜。

　　6）贮存品应分类别、入库日期进行必要的隔离和标识，以便先进先出。

　　7）易损物品、危险物品设专区摆放并给予醒目标识。危险化学品要严格管理，专区存放。

　　8）有贮存期要求的物品，须有必要标识，并坚持先进先出的原则。

　　9）按物品的分类建立台账。账、卡、物应一致。

　　10）仓库仓管员应经常查看库存物品，并做好产品的定期盘点工作。盘点或日常检查中发现物品有异常时（如超过贮存期限或变质），应予隔离、标识、评审处置。

　　四、出库

　　1）生产用物资的发放仓库根据“生产计划书”进行备料，生产车间凭“生产计划书”从仓库领料。

　　2）其他内部物资的发放领料部门填写“领（补）料单”交仓库，仓库对“领（补）料单”核实后发料。

　　3）向外发货销售部开具“发货清单”通知仓库发货。仓库应在发出的货物上做好必要的发货标识（如目的地标识）。

　　4）贮存品的发放应贯彻先进先出的原则。

　　5）发料后原则上要求当日销账，当凭证较多、发货较集中时，应在两天之内销账完毕。

　　五、物资进出时，仓库应填写好仓库台账。

　　六、仓库外的其他部门也有责任对所属区域内的物品采取适当的保护措施，包括隔离、分类存放、维护等，使产品不变质、损坏、丢失或错用。

3. 仓库存储环境要求

1.
对存放一般货物的仓库要保持一定的温湿度，温度一般在5—35℃，相对湿度应不大于75%。
2.
对特殊要求的物资应根据要求分类管理，保持温湿度正常。塑料及其制品室内温度一般保持在0—25℃，相对湿度不大于70%；无线电元器件室内温度保持在0—40℃，湿度不超过75%；橡胶及其制品室温一般保持在0—25℃，相对湿度为45—70%；防静电区温度一般保持在10-30℃，相对湿度为30-70%；石油产品库内温度不超过25℃。
3.
RoHS的“电子电气设备”（WEEE）指正常运行需要依赖于电流或电磁场能产生、传输和测量电流和电磁场的设备，且这些设备的设计电压是交流电不超过1000V，直流电不超过1500V。投放于市场的电子和电气设备不包含铅、汞、镉、六价铬、聚溴二苯醚（PBDE）和聚溴联苯（PBB）六种物资。
4.
仓库应设置温、湿度计，对于存储区域的环境温度、湿度，必须指定专人每天检查并记录情况，每天根据具体情况开启防潮设备。对于有超标情况，应尽快采取适当措施直至恢复正常，采取的纠正措施应予以记录。
5.
仓库应有一定保持温湿度的条件，冬季应有防寒门帘，出入库房应注意带门，防止室温剧烈变化；夏季要加强库房通风和降温措施。
6.
电子元器件及PCB板防潮管理
（1）来料为真空包装、来料本身已标注有潮湿敏感等级以及公司设计等环节标注有潮湿敏感要求的重要IC或易氧化的关键件等三方面物资需抽真空包装或包装防护。
（2）采购部应严格要求供应商对潮湿敏感物资进行规范包装，确实有特殊情况无法规范包装或公司内部检验检查等原因打开包装的潮湿敏感物资，由公司组织进行抽真空等包装防护。
（3）保管员对采购接收的真空包装物资需确认其真空包装有无破损、有无漏气、有无警示标贴等，并组织进行防护处理。对真空包装物资，需存储在温、湿度受控区域。
（4）库房对生产车间返回的剩余潮湿敏感物资散料，必需保证其被真空包装，并且检查真空包装是否有漏气、有无破损、物料是否氧化等，只有符合要求才允许接收，否则可以要求生产车间重新包装。
（5）库房在发放真空包装物资时应保持原真空包装状态。
（6）对于存储的真空包装物资，保管员应每天抽查5种以上的物资确认其真空包装状况的符合性，在抽查中如发现该物资的真空包装已漏气或破损等状况，保管员应拆开包装检查里面的湿度卡指示状况或物资状况，如果湿度指示在RH30％处以上已变成粉红色或已明显氧化，则提请相关部门处理。

4. 标准化仓库具备哪些要求

仓库标准化应具备的要求是：
区域： 
库区的作业区、辅助作业区与办公区应该分区布置，并有效隔离、办公区应设于库区主入口处，辅助作业区应充分利用库区边角区域。装卸作业区应根据当地天气情况，采取路面的防雨、防滑、防雪措施。注：装卸作业场所应有顶棚。 
遮阳(雨)棚高度及长度： 
遮阳(雨)棚与月台的高度至少需要3M以上，与地面的高度至少需要4.5M以上，遮阳(雨)棚的长度至少需要5M以上；斜度最好是往内部顷斜，避免雨水滴落到车厢。 
地板荷重和地板材质： 
仓库地面基本以普通水泥混凝土为主，仓库地板应采用地坪，地面不翻砂起尘，普通仓库1平方米地面承载力为2.5～3吨，其次是3～3.5吨，地面需平整、耐磨、耐冲击、不起沙尘，排水系统的盖板应换成铁板，以免叉车在作业中压坏排水盖板。尽可能让仓库地面平整，无明显突起物 
屋顶、屋高及梁高: 
仓库的厂房屋顶以彩色钢板为主，屋顶斜度须注意，屋顶斜度会影响屋高及梁高，使用叉车的时候，标准提升高度时3米；而使用多端是高门架的时候要达到6米。仓库的天花板高度最低应该是5～6米。 
墙壁及门窗:  
仓库的墙壁应保证平整整洁、无裂缝，采用砖墙隔热防尘效果佳。 
库门有：手动卷门、电动卷门及手动快速门等，手动卷门价格便宜但费力，电动卷门较贵但省力。窗户尽量规划在较高的地方，开窗的主要目的是在于采光及紧急时逃生。 
库房大门的高度应在4米，宽4米左右，开门方式为左右开门，也可用移门。没有装卸平台的地面仓库，门口要设有能安装防水闸设施 
消防： 
仓库须设置足够的消防设备，如：烟感报警器；消防栓；灭火器；火器材留出至少 1 米的空间和通道，且不能在防火器材周围放置任何物品，如果防火器材在常用通道上，必须为防火器材加装保护装置，以免被破坏，保护装置的高度不能遮挡防火器材，并安装在有效空间之外，且人可自由进出，呈不完全封闭，保护和防火两不误，防火器材架设的位置需根据仓库实际情况进行分配，首要原则是所有防火器材位置可以通过任何一条通道拿取，这样可以争取尽可能多的时间。 
采光及照明： 
仓库的照明光度依区域不同设置，应至少如下所列的光度，进出货暂存区100~200lux；库存储存区100~200lux；捡货区200~300lux；检查区200~400lux；办公室200~300lux以上的光度。仓库内紧急出口需配有紧急照明设施。配有备用的不间断电源，该不间断电源至少可提供30分钟的照明负载工作时间。 
宿舍寝室： 
宿舍的建造按照民用住宅居住标准，配有基本的照明和通风设备，建造位置应要与仓库有隔离围墙，或库区外，并且配有一定数量的灭火器材。 
叉车停车： 
停车区域分为铲车停放区与其他车辆停放区，在条件允许的情况下铲车应配备固定的停车房（便于铲车的保养与维护）安置于库房地外围 
厕所浴室： 
按照民用住房标准建造，厕所分为对内和对外。内部厕所应建于办公室内部，员工宿舍区内。外部厕所建于保安门卫室周边便于监控（主要向送货人员提供 
办公室（应为无烟区）： 
办公室应建于仓库存货区旁边（必须与存货区域隔离）或库区二楼以上，办公区应配备必要的安全硬件设施。 
仓库名称标识及库区示意图： 
公司的标识及示意图应安装于办公室、存货区入口处。标识要统一、美观醒目，制作材料尽量使用防水材料。 
卡车通道： 
在物流中心内部的卡车车道，单线车道宽度为3.5M，双线车道宽度为7.0M，车道的地板荷重必须是能承担10吨/每轴的地面 
库区主通道： 
一般是双向车道，宽度不小于9m，单向通道不小于6m。 人的单行通道其尺寸为0.6M，若是双向时为1.2 M，手推车的单行通道其为1M，若是双向可以会车时为2 M；叉车直行时的通道约为1.5M，而垂直作业时则2.5~4.0M以上。

5. 标准化仓库具备哪些要求

仓库标准化应具备的要求是：\x0d\x0a区域：\x0d\x0a库区的作业区、辅助作业区与办公区应该分区布置，并有效隔离、办公区应设于库区主入口处，辅助作业区应充分利用库区边角区域。装卸作业区应根据当地天气情况，采取路面的防雨、防滑、防雪措施。注：装卸作业场所应有顶棚。\x0d\x0a遮阳(雨)棚高度及长度：\x0d\x0a遮阳(雨)棚与月台的高度至少需要3M以上，与地面的高度至少需要4.5M以上，遮阳(雨)棚的长度至少需要5M以上；斜度最好是往内部顷斜，避免雨水滴落到车厢。\x0d\x0a地板荷重和地板材质：\x0d\x0a仓库地面基本以普通水泥混凝土为主，仓库地板应采用地坪，地面不翻砂起尘，普通仓库1平方米地面承载力为2.5～3吨，其次是3～3.5吨，地面需平整、耐磨、耐冲击、不起沙尘，排水系统的盖板应换成铁板，以免叉车在作业中压坏排水盖板。尽可能让仓库地面平整，无明显突起物\x0d\x0a屋顶、屋高及梁高:\x0d\x0a仓库的厂房屋顶以彩色钢板为主，屋顶斜度须注意，屋顶斜度会影响屋高及梁高，使用叉车的时候，标准提升高度时3米；而使用多端是高门架的时候要达到6米。仓库的天花板高度最低应该是5～6米。\x0d\x0a墙壁及门窗:\x0d\x0a仓库的墙壁应保证平整整洁、无裂缝，采用砖墙隔热防尘效果佳。\x0d\x0a库门有：手动卷门、电动卷门及手动快速门等，手动卷门价格便宜但费力，电动卷门较贵但省力。窗户尽量规划在较高的地方，开窗的主要目的是在于采光及紧急时逃生。\x0d\x0a库房大门的高度应在4米，宽4米左右，开门方式为左右开门，也可用移门。没有装卸平台的地面仓库，门口要设有能安装防水闸设施\x0d\x0a消防：\x0d\x0a仓库须设置足够的消防设备，如：烟感报警器；消防栓；灭火器；火器材留出至少1米的空间和通道，且不能在防火器材周围放置任何物品，如果防火器材在常用通道上，必须为防火器材加装保护装置，以免被破坏，保护装置的高度不能遮挡防火器材，并安装在有效空间之外，且人可自由进出，呈不完全封闭，保护和防火两不误，防火器材架设的位置需根据仓库实际情况进行分配，首要原则是所有防火器材位置可以通过任何一条通道拿取，这样可以争取尽可能多的时间。\x0d\x0a采光及照明：\x0d\x0a仓库的照明光度依区域不同设置，应至少如下所列的光度，进出货暂存区100~200lux；库存储存区100~200lux；捡货区200~300lux；检查区200~400lux；办公室200~300lux以上的光度。仓库内紧急出口需配有紧急照明设施。配有备用的不间断电源，该不间断电源至少可提供30分钟的照明负载工作时间。\x0d\x0a宿舍寝室：\x0d\x0a宿舍的建造按照民用住宅居住标准，配有基本的照明和通风设备，建造位置应要与仓库有隔离围墙，或库区外，并且配有一定数量的灭火器材。\x0d\x0a叉车停车：\x0d\x0a停车区域分为铲车停放区与其他车辆停放区，在条件允许的情况下铲车应配备固定的停车房（便于铲车的保养与维护）安置于库房地外围\x0d\x0a厕所浴室：\x0d\x0a按照民用住房标准建造，厕所分为对内和对外。内部厕所应建于办公室内部，员工宿舍区内。外部厕所建于保安门卫室周边便于监控（主要向送货人员提供\x0d\x0a办公室（应为无烟区）：\x0d\x0a办公室应建于仓库存货区旁边（必须与存货区域隔离）或库区二楼以上，办公区应配备必要的安全硬件设施。\x0d\x0a仓库名称标识及库区示意图：\x0d\x0a公司的标识及示意图应安装于办公室、存货区入口处。标识要统一、美观醒目，制作材料尽量使用防水材料。\x0d\x0a卡车通道：\x0d\x0a在物流中心内部的卡车车道，单线车道宽度为3.5M，双线车道宽度为7.0M，车道的地板荷重必须是能承担10吨/每轴的地面\x0d\x0a库区主通道：\x0d\x0a一般是双向车道，宽度不小于9m，单向通道不小于6m。人的单行通道其尺寸为0.6M，若是双向时为1.2M，手推车的单行通道其为1M，若是双向可以会车时为2M；叉车直行时的通道约为1.5M，而垂直作业时则2.5~4.0M以上。

6. 仓库管理要求做到哪些标准？

仓库管理要求做到"三化"、"三保"、"三清"、"两齐"、"三一致"、"五防"。
①"三化"，即仓库规范化、存放系列化、养护经常化。
②"三保"，即保质、保量、保安全。
③"三清"，即材料清、规格清、数量清。
④"两齐"，即库区整齐、货物整齐
⑤"三一致"，既帐、物、卡一致
⑥"五防"，即防火、防潮、防盗、防虫、防变形。

7. 符合国家标准的仓库条件是什么

参考资料：《中华人民共和国国家标准通用仓库等级》

8. 良好的仓库储存管理应注意哪几点

1．库存商品要进行定位管理，其含义与商品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域：第一，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存；第二，小量存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。

2．区位确定后应制作一张配置图，贴在仓库入口处，以便于存取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻（藏）库，也可以不固定位置而弹性运用。

3．储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。

4．要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。

5．仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。

6．商品储存货架应设置存货卡，商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明显识别进货的日期。

7．仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通，以便到货的存放。此外，还要适时提出存货不足的预警通知，以防缺货。

8．仓储存取货原则上应随到随存、随需随取，但考虑到效率与安全，有必要制订作业时间规定。

9．商品进出库要做好登记工作，以便明确保管责任。但有些商品（如冷冻、冷藏商品）为讲究时效，也采取卖场存货与库房存货合一的做法。

10．仓库要注意门禁管理，不得随便入内。